2017.09.26 21:14クーポラだより No.16 ～ボロネーゼと「どっぽ」～イタリア食材が、簡単に手に入り、イタリア料理も日本に浸透してきました。典型的なイタリア料理の「スパゲティ」を、「パスタ」と呼ぶことに、障（きざ）な感じもしなくなりました。「パスタ」とは、イタリア語で、小麦粉を練った、生地のことです。「パスタ」には、スパゲティ（細長いひも状のもの）の他に、形によって、面白い名前があります。耳たぶの形の「オレ...
2017.09.15 05:43クーポラだより No.15 ～眞田（さなだ）さんのコーヒー豆～昭和50年代のテレビコマーシャルの中で、印象深いものに、インスタントコーヒーの宣伝がありました。♪ダバダ~、ダバダバダ~、ダ～♪の歌声が流れ、時代を代表するアーティストが、コーヒーを飲みながら、仕事にひと息入れるシーンです。アーティストが手にしていたのは、湯気がたちのぼる、美味しそうなブラックコーヒーでした。「違いのわかる男のゴールドブレ...
2017.09.11 09:48クーポラだより No.14 ～現代のルネサンス人 カヴァッリ先生～日本三名園のひとつ後楽園は、岡山市内を流れる旭川の中州にあります。その後楽園の前の旭川から1キロほど下流に、「京橋」という橋が、かかっています。江戸時代、この京橋の欄干から、竹と紙で作った、大きな翼をつけて、鳥のように空を飛んだ人がいます。岡山県、玉野市、八浜生まれの、浮田幸吉という、表具師です。アメリカ人、ライト兄弟のフライヤー号の初飛...
2017.09.11 08:51クーポラだよりNo.13 ～ボイジャーのゴールデンレコードとレッスン記録～「アポロ」いう名前のチョコレートが、売られています。イチゴ味とミルク味の2層チョコレートで、円すい形のまわりに、ギザギザが入った、一口サイズの可愛いお菓子です。