2019.05.29 20:49クーポラだよりNo.49～高瀬舟と馬搬（ばはん）と樫西工房の創作和紙～岡山県北には、約260年前から作られている、舟形の羊羹があります。真庭（まにわ）市 落合(おちあい)地区で作られている、落合羊羹「高瀬舟」です。「高瀬舟」は日持ちがとても良く、製造から2週間ほど過ぎると羊羹の表面だけが乾き、水分のぬけた表面は砂糖が白く結晶化してきます。そのころに「高瀬舟」をいただくと、金平糖のようなカリッとした歯触りが心...
2019.05.29 13:54クーポラだよりNo.48～ルノワールの「ピアノに寄る少女たち」とシューマンの「楽しき農夫」～二人の少女が楽しそうにピアノを弾いている微笑ましい絵画があります。フランスの画家ルノワールが描いた「ピアノに寄る少女たち」です。